Das Bad ist links, die Küche rechts. Dazwischen, am Ende des Flurs in der Winterhuder Altbauwohnung, liegt das Aufnahmestudio. Der kleine Raum könnte früher als Speisekammer gedient haben. "Nur gut, dass ich so schlank bin", sagt Hans-Jürgen Schatz. Er setzt sich, rückt an der Brille. Das rote Lämpchen leuchtet auf ...